Zubereitung
- Datteln mit Quark, Kokosmehl, Milch und Wasser zu einem glatten Shake pürieren.
- Vor dem Servieren den Shake mind. 1 h oder über Nacht kühl stellen.
Das Kokosmehl dickt den Shake an, daher muss er eine Zeit lang stehen. Für ein schnelles, proteinreiches Frühstück den Shake am Abend zubereiten – oder ihn morgens frisch gemixt mit zur Arbeit nehmen.