Biovegan Agar Agar Gelierfix

Art.Nr.  65782
Inhalt
3,99 €
13,30 € / 100 g inkl. gesetzl. MwSt.
Produktdetails

Artikelinfos

Rein pflanzliches Geliermittel für deftige Sülzen und Terrinen, leckere Fruchtaufstriche, Tortenguss, Gemüseaspiks oder schnittfeste Speisen. Die perfekte Alternative zu tierischer Gelatine.

Dosierung: 2 g (ca. 1 gestr. TL Agar Agar) GelierFix entspricht etwa 6 Blatt Gelatine und geliert 500 ml Flüssigkeit. Agar Agar geliert erst unter 40°C.

Zubereitung: Agar Agar GelierFix nach Dosierungsanleitung in die kalte Flüssigkeit einrühren, aufkochen und unter Rühren 2 Min. leicht köcheln lassen. Für kalte Massen: 2 g GelierFix BIO-Agar Agar mit 100 ml kalter Flüssigkeit in einem kleinen Topf verrühren, aufkochen und 1 Min. köcheln. Etwas abkühlen lassen, dann die kalten Zutaten nach und nach zugegeben und unterrühren. Bitte nicht umgekehrt.

Zertifizierung

Artikeldetails

Hersteller Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Frei von vegan
Inhalt 30 g
Lagerhinweis Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zutaten (Geliermittel) Agar Agar*. *aus kontrolliert biologischem Anbau

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte

Nährwerte zubereitet je100g
Brennwert720 kj / 172 kcal
Eiweiß<0,5
Kohlenhydrate<0,5
- davon Zucker<0,5
Fett0
- davon gesättigte Fettsäuren0
Salz1.3