Alnatura Bio Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

Der Alnatura Bio Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ist ein in Holzfässern gereifter Balsamessig, der mit seinem ausgewogenen Geschmack die italienische Küche bereichert. Seine Herstellung aus Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost erfolgt nach traditioneller Art in der Region Modena.

• Verleiht mit seinem süß-säuerlichen Aroma Salaten, Antipasti und Gemüsegerichten eine feine Würze
• Mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), die die Herkunft aus Modena bestätigt
• Besitzt einen Säuregehalt von sechs Prozent für eine harmonische Geschmacksbalance
• Die Rezeptur ist vegan und alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Dieser dunkle Balsamessig in Bio-Qualität ist ein Klassiker für vielfältige kulinarische Kreationen. Durch die Reifung in Holzfässern entfaltet er sein charakteristisches Aroma, das eine angenehme Balance zwischen Süße und Säure aufweist. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Dressings oder zum Abrunden von Fleischgerichten. Auch in Kombination mit frischen Tomaten und Mozzarella oder zum Beträufeln von Parmesan entfaltet er seinen vollen Geschmack.