Artikelnr. 2919830
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Dr.Oetker Gelierzucker Super 3:1
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Dem Trend zur Zuckerreduzierung entspricht neben dem Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 auch Dr. Oetker Super Gelierzucker 3:1. Mit Super Gelierzucker können Sie noch weniger süße, dafür super fruchtige Marmeladen, Konfitüren und Gelees herstellen. Es enthält das pflanzliche Geliermittel Pektin, das aus Äpfeln und Citrusfrüchten gewonnen wird. Da Geliermittel und Zucker bereits gemischt sind, ist die Zubereitung besonders schnell und einfach - ideal für Einsteiger.
| Inhalt | 500 g |
| Produkttyp | Backzutaten & Süßungsmittel |
| Zutaten | Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure). |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Lagerhinweis | Trocken lagern. |
| Zubereitungshinweis | Für 1500g vorbereitete Früchte oder 1250ml Fruchtsaft. 1. Vorbereitete Früchte sehr fein schneiden oder musig zerkleinern und die entsprechende Menge abwiegen bzw. Fruchtsaft abmessen. 2. Früchte/Fruchtsaft mit Super Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen. 3. Kochgut eventuell abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Tipps: Falls die Gelierprobe (1-2 TL vom fertigen, heißen Kochgut auf einen Teller geben) nicht fest wird. 1 Packung Dr. Oetker Zitronensäure gut unterrühren und dann abfüllen. Sie können auch tiefgekühlte Früchte verwenden. Diese vorher auftauen. Eine Erhöhung der angegebenen Zutaten pro Rezept (z.B. doppelte Mengen) wird nicht empfohlen. |
| Hersteller | Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG |
| Herstelleradresse | Lutterstraße 14, DE-33617 Bielefeld |
| Kontaktmöglichkeit | service@oetker-shop.de |
| Nährwerte je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 141 kcal / 599 kJ |
| Fett in g | 0,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren in g | 0 g |
| Kohlenhydrate in g | 32 g |
| - davon Zucker in g | 32 g |
| Ballaststoffe in g | 2,3 g |
| Eiweiß in g | 0,7 g |
| Salz in g | 0,03 g |