SchapfenMühle Emmermehl Type 1300

Art.Nr.  2132619
Inhalt
2,49 €
2,49 € / 1 kg inkl. gesetzl. MwSt.
Produktdetails

Artikelinfos

SchapfenMühle Emmermehl Type 1300 wird aus dem Urgetreide Emmer hergestellt. Es eignet sich besonders gut für Brötchen, Brote und Teige. Emmer ist eine der ältesten Getreidearten überhaupt und wurde bereits vor 12.000 Jahren angebaut. Er ist, wie Dinkel auch, ein Spelzgetreide. Das bedeutet, dass das Korn in der Spelze fest eingeschlossen ist und bei der Ernte auch nach dem Dreschen darin verbleibt. Erst in der Mühle werden die Körner im sogenannten Gerbgang von den Spelzen getrennt.

Artikeldetails

Hersteller SchapfenMühle GmbH & Co. KG
Herkunftsland EU-Landwirtschaft
Herstellungsort 89081 Ulm
Inhalt 1 kg
Zutaten Emmermehl 

Nährwerte

Nährwerte unzubereitet jeg
Brennwert1507 kj / 356 kcal
Eiweiß12.7
Kohlenhydrate69.900000000000006
- davon Zucker1.5
Fett2
- davon gesättigte Fettsäuren1.5
Salz<0,01