Das Bio Nachtkerzenöl der Allgäuer Ölmühle ist ein kaltgepresstes Speiseöl, das aus den Samen der Nachtkerze gewonnen wird. Es eignet sich hervorragend, um kalte Speisen wie Salate, Dips oder Smoothies geschmacklich abzurunden.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006)
- Schonend kaltgepresst aus Nachtkerzensamen
- Eignet sich für eine vegane und vegetarische Ernährungsweise
- Die Rezeptur ist frei von Laktose und Gluten
Dieses feine Öl bereichert die kalte Küche mit seinem charakteristischen Geschmack. Durch das Kaltpressverfahren bleiben die wertvollen Bestandteile der Nachtkerzensamen erhalten. Es kann vielseitig eingesetzt werden, um beispielsweise Dressings eine besondere Note zu verleihen oder um Müslis und Quarkspeisen zu ergänzen. Für eine optimale Haltbarkeit sollte das Öl kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden.