Alnatura Bioland-Ghee

Das Alnatura Ghee ist eine geklärte Butter aus Bioland-Landwirtschaft und eine vielseitige Zutat für die warme Küche. Es eignet sich hervorragend zum Kochen, Braten und Backen.

• Aus reiner Butter in Bioland-Qualität hergestellt
• Ideal zum scharfen Anbraten, da es hoch erhitzbar ist
• Verleiht Speisen ein feines, buttriges Aroma
• Vegetarische Rezeptur ohne weitere Zusätze

Bei diesem Ghee handelt es sich um reines Butterfett, das durch ein schonendes Schmelzverfahren gewonnen wird. Dabei werden Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker von der Butter getrennt. Das Ergebnis ist ein goldgelbes Fett, das sich durch seinen hohen Rauchpunkt auszeichnet und daher besonders gut für die Zubereitung von Gerichten bei hohen Temperaturen geeignet ist. Es kann als Alternative zu herkömmlicher Butter oder anderen Fetten verwendet werden und verleiht sowohl herzhaften als auch süßen Speisen eine besondere Note.