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Lieferung in die FilialeDie RUF Blatt Gelatine Weiss ist ein vielseitiger Helfer in der Küche zum Gelieren von süßen und herzhaften Speisen. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Torten, Cremes, Sülzen und vielen weiteren Gerichten.
Die weiße Blattgelatine ist geschmacksneutral und sorgt für eine klare Konsistenz, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu verfälschen. Eine Packung enthält 12 Blätter, was für die Zubereitung von 1 Liter Flüssigkeit ausreicht. Für eine optimale Verarbeitung sollte das Produkt trocken und geruchsfrei gelagert werden.
| Inhalt | 20 g |
| Produkttyp | Backzutaten & Süßungsmittel |
| Zutaten | Gelatine (Schwein). |
| Allergenhinweis | Keine Spuren enthalten. |
| Lagerhinweis | Trocken und geruchsfrei lagern. |
| Zubereitungshinweis | Ausreichend zum Gelieren von 1,0 l Flüssigkeit, entspricht 2 Päckchen gemahlener Gelatine. Beim Kochen nach Rezept gelten die darin genannten Mengenangaben. Anwendung: Gelatine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Für kalte Speisen: Die gequollene Gelatine erwärmen und auflösen. Die kalte Speise nach und nach unter ständigem Rühren zur Gelatine hinzugeben, niemals umgekehrt! Für warme Speisen: Die gequollene Gelatine erwärmen und auflösen. Anschließend die Gelatine unter Rühren zur warmen Speise hinzufügen. Für heiße Speisen: Die gequollene Gelatine direkt in die heiße Speise einrühren. Vorsicht: Gelatine nicht kochen lassen! |
| Hersteller | RUF Lebensmittelwerk KG |
| Herstelleradresse | Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück |
| Kontaktmöglichkeit | info@ruf.eu |
| Nährwerte je | 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 355 kcal / 1.507 kJ |
| Fett in g | < 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,2 g |
| Kohlenhydrate in g | < 0,5 g |
| - davon Zucker in g | < 0,5 g |
| Eiweiß in g | 88 g |
| Salz in g | 1,35 g |
