SchapfenMühle Dinkelflocken zart

Die zarten Dinkelflocken von SCHAPFEN MÜHLE bilden eine hervorragende Grundlage für ein nahrhaftes Frühstück und bereichern vielseitige Gerichte. Sie werden aus dem vollen Korn des Dinkels hergestellt, einer ursprünglichen Weizenform.

• Natürlich reich an Ballaststoffen zur Unterstützung einer ausgewogenen Ernährung
• Vielseitig einsetzbar für Porridge, Müslis, zum Backen oder Kochen
• Aus 100 % Dinkel hergestellt, der aus EU-Landwirtschaft stammt
• Besonders zarte Konsistenz durch einen sorgfältigen Walzprozess

Dinkel zeichnet sich durch seine zweite Hülle, den sogenannten Spelz, aus. Diese umgibt das Korn und bietet einen natürlichen Schutz vor äußeren Einflüssen. In einem aufwendigen Verfahren wird dieser Spelz schonend entfernt, bevor die Körner geschnitten und zu feinen Flocken gewalzt werden. Die Flocken eignen sich ausgezeichnet als feine Backzutat für Brot und Gebäck, als nahrhafte Kochzutat für Gemüsegerichte, Suppen sowie Eintöpfe oder als knuspriges Topping auf Obst und Süßspeisen.