SchapfenMühle Dinkelmehl Type 630

Etwas Besonderes – das ist unser Dinkel.
In einem speziellen Verfahren wird dieser schonend von der Spelze getrennt. Dinkelmehl ist eine Alternative zum Weizenmehl und nicht nur bei Feinschmeckern beliebt. Dinkel ist ein wertvolles, ausgewogenes Naturkorn, denn Dinkel vereint Eiweiß, Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine in einem idealen Verhältnis. Das hochwertige Dinkelmehl Type 630 ist sehr vielseitig verwendbar und eignet sich durch seinen hohen Kleberanteil bestens zum Backen und Kochen.