THE GOLDEN CIRCLE Finish Salz by Andi Schweiger

Das Finish Salz von THE GOLDEN CIRCLE by Andi Schweiger verleiht Gerichten den letzten geschmacklichen Feinschliff. Die knusprigen Meersalzflocken eignen sich hervorragend zum finalen Würzen direkt bei Tisch oder kurz vor dem Servieren.

• Gewonnen in Maldon an der englischen Nordseeküste
• Traditionelles Herstellungsverfahren durch Sieden und Abschöpfen
• Knusprige Textur und aromatischer Geschmack
• Ideal zum Abrunden von Fisch, gegrilltem Fleisch und Gemüse

Dieses besondere Meersalz wird seit über 100 Jahren von einem traditionsreichen Familienbetrieb in England hergestellt. In einem sorgfältigen Verfahren wird bei Springflut Meerwasser aus mittlerer Tiefe gewonnen. Durch anschließendes Sieden und das vorsichtige Abschöpfen der Salzkristalle entstehen die charakteristischen, feinen Salzflocken. Sternekoch Andi Schweiger empfiehlt dieses Salz, um den Eigengeschmack von Speisen wie Bratkartoffeln oder Salaten zu unterstreichen.