THE GOLDEN CIRCLE Bio Kürbiskernöl by Andi Schweiger

Sternekoch Andi Schweiger fasziniert das traditionelle Handwerk der heimischen Ölmühle Walz. Deren handwerklicher Tradition in ihrer Art weit und breit einzigartig ist. Ein Wasserrad mit fünf Meter Durchmesser sorgt für den Antrieb. Über Transmissionen wird die Energie auf die alten Maschinen und Stempelpressen übertragen. Bei der Herstellung wird darauf geachtet, dass keine Reibungshitze entsteht. Somit bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Andi Schweiger nutzt bei seinen Gerichten das Armo des Kürbiskernöls an Blatt- und Rohkostsalaten und ist hervorragend zum Abschmecken von Linsengerichten, Reis und Nudeln. Der nussige Geschmack vollendet auch ein Vanilleeis- Dessert und bringt wahre Geschmacksexplosionen.

STARTE DEIN NEUES GESCHMACKSERLEBNIS Du wolltest schon immer wissen wie ein Kartoffelpüree richtig lecker geht? Wie man einen Fisch filetiert - oder eine göttliche Pasta aus einfachen Zutaten zubereitet? Egal ob Anfänger oder Profi. Werde ein Teil von THE GOLDEN CIRCLE. Unsere namenhaften und bekannten Sterneköche kochen mit Dir ihre Lieblings-Rezepte für zu Hause, die Dich und Deine Gäste begeistern werden. Sie zeigen Dir mit unzähligen Tipps &Tricks, wie Du Deine Küchenroutine erleichtern wirst und Dir einen achtsamen Umgang mit Lebensmitteln aneignest.