Zubereitung:
- Smoothie-Bowl-Basis herstellen
Banane schälen und in Stücke schneiden. Banane, Heidelbeeren und Skyr in einen Blitzhacker oder eine Küchenmaschine geben und zu einer homogenen Masse pürieren, dann auf 2 tiefe Teller oder Suppenschalen verteilen.
- Topping anrichten
Walnüsse grob hacken und mit den restlichen Zutaten in Streifen oder nach Belieben über dem Smoothie verteilen. Sofort servieren.
Tipps:
Die Smoothie-Bowl schmeckt auch mit anderem tiefgekühltem Obst, zum Beispiel Him- oder Brombeeren, Sauerkirschen oder Mangos.
Wer auf tierische Produkte verzichten will, kann Skyr durch eine vegane Joghurt- oder Quarkalternative ersetzen.
