Kurkuma Latte, auch als Goldene Milch bekannt, ist ein Heißgetränk mit besonderem Geschmack. Es schmeckt süß, aber leicht scharf zugleich und hat eine leicht bittere Note. Gerade wenn man die Goldene Milch noch nie getrunken hat, empfiehlt es sich anfangs weniger Kurkuma zu verwenden und sich an den ungewöhnlichen Geschmack zu gewöhnen.
Diese Mischung wird immer mehr zum Kult-Getränk. Denn das Heißgetränk gilt als Wachmacher und ist eine echte Alternative zu Kaffee. Zudem soll das Getränk eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben. In der ayurvedischen Tradition wird Kurkuma nachgesagt eine heilende Wirkung zu haben.
Zutaten:
- 1 Tasse Milch (als vegane Alternative: Mandelmilch oder Reismilch verwenden)
- 1 TL Kurkumapulver
- 1 TL Kokosöl
- 1 TL Honig
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Pfeffer
- Je nach Geschmack geriebener Ingwer noch ergänzen
Zubereitung:
- Geben Sie die Milch in einen Topf und rühren das Kurkumapulver, Honig, Pfeffer, Zimt, Kokosöl und gegebenenfalls Ingwer unter.
- Lassen Sie das Ganze aufkochen.
- Fertig ist Ihr Kurkuma Latte – in eine Tasse gießen und am besten heiß genießen.
