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Gepp's Gewürz Bird's Eye Chilis

Art.Nr.  2824886
5,95 €
198,33 € / 1 kg  inkl. gesetzl. MwSt.
Produktdetails

Artikelinfos

  • Wirklich scharfe Chilischoten
  • Perfekte Schärfe für asiatische Gerichte


Bird’s Eye-Chili zeigt eindrücklich, dass Größe nichts mit Intensität zu tun hat. Die Schoten dieser Chilisorte sind deutlich kleiner als die meisten anderen Sorten, aber ihr Schärfegrad hat es in sich. Mit über 100.000 Scoville zählen Bird’s Eye Chilischoten zu den schärfsten Chilis der Welt. Doch trotz ihrer eindrucksvollen Schärfe haben sie ein feines, angenehmes Aroma und sind leicht süßlich im Geschmack. Genau dafür sind sie auch in der indischen Küche und der ayurvedischen Heilkunst besonders geschätzt.
Es ist wirklich besser, nur sehr kleine Mengen zu verwenden, du gewinnst in indischen Currys oder Thai-Gerichten zum Beispiel einen hinreißenden Akzent.
Du kannst die Schoten mitkochen oder schmoren oder du mahlst sie im Mörser fein würzt nach Belieben dein Essen.

Artikeldetails

Lagerhinweis Kühl und trocken lagern.
Kontakt Gepp's Food GmbH
Kontaktadresse Boschstraße 16, 82178 Puchheim
Inhalt 30 g
Eigenschaften vegan laut Zutaten
Zutaten Bird’s Eye Chilischoten, ganz
Produkttyp Gewürze

Nährwerte

Nährwerte je 100g
Brennwert 1577 kj / 377 kcal
Fett in g 17
- davon gesättigte Fettsäuren in g 3,2
Kohlenhydrate in g 32
- davon Zucker in g 30
Eiweiß in g 12
Salz in g <0,1
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